神戸(Kobe City)

【神戸グルメ】テンバル 本格天ぷらが楽しめる料理人熟練の技のバル 胃もたれしない方法も紹介

要約

この記事では、三宮にある天ぷらBALのお店の記事になります(*’ω’*)

天ぷら好きな方には、堪らない女性に大人気のオシャレなお店

彼女さん等を連れて行ってあげると喜ばれる事間違いなし!!

神戸グルメの記事はこちらより

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神戸てんぷらバル テンバル

阪急三宮駅から歩いて徒歩10分程度。

凄くわかりにくい場所にあります(笑)

神戸てんぷらバル テンバル

関連ランキング:天ぷら | 神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)旧居留地・大丸前駅

私が訪れたのは、平日月曜日の19時前くらい

平日だから人はあまりいないだろうなぁと思いつつ入ると

先客に一組様だけいました(*’ω’*)

それから1時間程経った頃に3,4組程お客様が来られて賑やかな状態に

お店のこだわり

 ➡定番の品から変わり種まで!

・・・てんぷらをもっと気軽に、もっと自由に楽しんでいただきたい!

そんな思いを込めて揚げた美味しい天ぷらと、美味しいお酒をたっぷり取り揃えている具材は定番の魚介やお野菜のほか、サーモン真薯やにんにくの芽、モロッコいんげんなどユニークな逸品も!!

ゆったり寛げるこだわり空間

・・・バル風のお洒落な店内は、一見「ここが天ぷら屋…?」と思うほど!

木のカウンターやテーブルなど洗練されたインテリアをちりばめた空間

お一人様のチョイ飲みからグループでのお食事、飲み会まで、さまざまなシーンでカジュアルに天ぷらを!!

という感じのコンセプトのお店です(*’ω’*)

それでは、、、

今回私が頂いたお料理を見ていきましょうっ

食べログ

それでは、実食!

今回頂いたお料理
  • 帆立貝のエスカベッシュ(690)
  • 海老とわさびのクリーチーズクラッカー(490)
  • 天ぷら単品
  • 車海老
  • 海老
  • アボカド
  • 穴子×2
  • アスパラ

一つずつ細かく見ていきましょう(*’ω’*)

▶︎帆立貝のエスカベッシュ(690)

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赤い部分がピリッと辛くて、ホタテの甘さが口の中で交わり合うッ

このピリっとした辛さと甘さがお酒をぐいぐい進ませていくぅぅ

お値段自体も結構お安いのでオススメの一品(*’▽’)

➡海老とわさびのクリーチーズクラッカー(490)

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エビのぷりぷりした食感とクリームチーズが絶妙に合って

パクパクいけちゃいますッ!!
レモンをかけると酸味がましてまた違った味に!!

黒の食器に緑のベビーリーフ赤色のラディッシュは添えてあるので

食材の見栄えがさらに良く見えますね(*´ω`)

 ➡天ぷら単品

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車海老と海老の味の違いは正直分かりません!笑

お前分からないのかよッ

逆に天ぷらだとどう違うのかを教えてほしいわよんッ

穴子が自分の中では結構美味しくて2回も頼んじゃいましたッ

アボカドは少し硬かったので若いアボカドなのかな?ってイメージ

でも、どの天ぷらもサッパリしていて胃もたれしない!!

なぜだッ!!

だいたい天ぷら食べ過ぎると胃もたれするのに

それには、お店ならではの秘訣があったんです、、

胃もたれしない天ぷら

ここのお店では、綿実油を使用して、職人技で作っていらしゃるらしい。。

綿実油てなんなのー??

教えてあげるわよッ

 綿実油とは、ワタの種子を原料とした油脂。主に食用油として用いられる。

この油を使用しただけで、胃もたれしなくなるのは違うんですけどね(笑)
後は、天ぷらを揚げる技術力です(笑)

そもそも胃もたれする原因は?

  • 食べ過ぎ飲み過ぎ、刺激の強い食べ物やアルコール
  • 胃の排出機能の低下
  • ストレスによる自律神経の乱れ
  • 胃の粘膜を傷つけるピロリ菌

食べ過ぎ飲み過ぎ、刺激の強い食べ物やアルコールでなるのは何故?

暴飲暴食をしたり、消化しにくいものを食べると、

消化不良になり胃もたれが起こることがある。特に、

脂っこいものは胃から十二指腸への排出が遅いので、

胃もたれを起こしやすくなります。

またアルコールやタバコ、香辛料、果汁、炭酸飲料のとりすぎも胃もたれの原因になります。

胃の排出機能の低下

 運動不足や加齢によって、胃の排出機能が弱まると

食べ物が長い時間胃に滞留することになるので、

胃もたれを引き起こしやすくなるお。

ストレスによる自律神経の乱れ
ストレスを受け続けると胃や十二指腸の働きをコントロールしている自律神経が乱れ、

胃から十二指腸への排出の役割を果たすぜん動運動に異常をきたすことが。

それにより、排出機能が低下して胃もたれを引き起こします
 胃の粘膜を傷つけるピロリ菌
ヘリコバクター・ピロリ菌は胃の強い酸の中で生息する細菌

このピロリ菌は胃酸から身を守るために常にアンモニアを出し続けています

ピロリ菌が出すアンモニアが胃の粘膜を繰り返し傷つけ、

慢性胃炎を繰り返し、胃もたれの原因になります。

また、粘膜が直接胃から分泌される胃酸と消化酵素にさらされ、

胃潰瘍に進行していくと考えられてるおおお

食べログ

天ぷらバル テンバルの詳細

お店の店内

先ほどコンセプトの所でお店が落ち着くみたいな事を書きましたよねッ

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この写真を見て頂くと分かると思うのですが、
店内はオシャレで高級感を醸し出していて、食べていて、とても落ち着く雰囲気
ほんとに天ぷら屋という雰囲気ではなく、オシャレな空間に仕立てられている。。
そのせいなのか分かりませんが、
来ていたお客様の9割が女の子(笑)
男二人でこのお店に行ったので若干浮いてた気もしないこともないような,,,
でも、私は、そんな事全く気にならないので問題なかった、、

  • カウンター席(1名~6名)
  • テーブル席(1名~2名)
  • カウンター席(1名~2名)
  • テーブル席(2名)
  • テーブル席(3名~4名)

営業時間

17:00~24:00(フードL.O 23:00 / ドリンクL.O 23:30)

日曜営業

定休日

水曜日

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テンバルの口コミ

 

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A tempura bar with Aya🍤 #Kobe #神戸 #Sannomiya #三宮 #Tempura #天ぷら #神戸てんぷらバル #テンバル #🍤 #tenbar #Latergram

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 まとめ

今回は、何も予定せずにフラフラ歩いていて見つけたお店に入りました。

嗅覚が効いたのかなかなか美味しいお店に入れて幸せ。。

美味しいご飯を見つける事は宝物を見つけた気分になれて気持ちいい。

是非、三ノ宮に来られた方は行ってみて下さい(*’▽’)」

食べログ

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morizo3377
神戸に関する事を主に詳しく書いています。 神戸っ子なので神戸の事はなんでも聞いてください(*´з`)

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