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現役パティシエに聞いた!読むだけで悩みが解決!?パティシエのやりがい・大変な事などを紹介!!

こんな感じの内容!

こんにちは(*’ω’*)

この記事に辿り着いたという事は、

  • 『パティシエになりたい!!』
  • 『パティシエって大変なのかな・・・?』
  • 『パティシエになってみて疲れた』
  • 『何か準備しておいた方がいいことあるのかな?』
  • 『就職先の決めてってなんだろう?』

と思っているのではないでしょうか?

この記事では、実際に

『現役パティシエの人に聞いた皆が気になる事!!』

をまとめた記事となっています。

何か悩んでいる、他の人の話などを知りたいと思う方は、読んでみて下さいッ

とても有益な情報が盛りだくさんですッ!

パティシエに何故なりたいと思った?

morizo
morizo
どうしてパティシエになりたいと思ったの?
パティシエ
パティシエ
ん~そうだなあッ

一番なりたかった理由は、お菓子作りが上手になりたかったからかなっ

morizo
morizo
ん~っ!なるほどねっ

やっぱりお菓子作り上手くなりたくて目指したんだねーッ!!

他にも、理由があるの?

パティシエ
パティシエ
自分が作ったモノでお客さんに喜んで貰ったり、嬉しそうな顔を見たいと思ったから!
morizo
morizo
お~っ!お客さんの笑顔ねっ

お客さんが自分の作ったものを嬉しそうに持って帰ってくれると嬉しいもんねっ

パティシエになりたいと思う理由は、人それぞれ色々あると思いますっ

どんな理由であっても、その一度思った思いを大切にして夢を追いかける事が

大切なんじゃないかなって思いました(*’ω’*)

パティシエになるのに苦労した事は?

morizo
morizo
じゃぁ、次の質問!!

パティシエになるのに苦労した事ってある?

パティシエ
パティシエ
ん~パティシエになるのは、苦労しなかったよっ!
morizo
morizo
え?!苦労しなかったのー?!
パティシエ
パティシエ
苦労しなかったねーッ

パティシエになれるか心配している人も大丈夫だよっ!

自分がなりたいと思っていれば『誰でも夢は叶うよ』

パティシエになりたいと思っている人は、安心しましょうっ!

なりたいと思ったら誰でもなれる。

自分を信じて頑張りましょうっ(*’▽’)

パティシエになって大変だと感じる事は?

morizo
morizo
じゃぁ、次の質問!!

パティシエに実際になってみて大変だと思った事ってある?

パティシエ
パティシエ
あ~ッ

色々あるねーっ!箇条書きでまとめて見たから下をチェックして見て!

  1. 体力(肉体労働が多い)
  2. 男社会だから大変
  3. 朝が早くてしんどい
  4. 給料的な問題(特に男性の人)
morizo
morizo
お~なるほど。色々あるんだね(汗

体力仕事が多いんだね。知らなかった。具体的にどんな体力仕事なの?

パティシエ
パティシエ
思い砂糖のかたまりとかねっ。ケーキとか作るのに使う材料が結構重いんだよー!

それが女子だと重くて、力が無いと結構大変に感じると思うよ!

morizo
morizo
そうなんだぁ、、、パティシエって男社会なの?
パティシエ
パティシエ
そうだね!パティシエは、男社会だし、上下関係とかも結構厳しいと思うよ!

まぁ、お店にもよると思うけど、楽とは嘘でも言えないなぁ

morizo
morizo
パティシエって朝早いらしいけど、何時出勤とかなの?
パティシエ
パティシエ
お店にもよると思うけど、私の仕事場は、朝6時出勤だね。

帰ってくる時間は、日にもよるけど早い時は20時過ぎとかだけど、

遅い日とかだと25時だったり、帰れなかったりする日もたまにあるかなぁ

morizo
morizo
わぁぁ。大変だ汗

それは、朝起きるの大変だね・・・

パティシエ
パティシエ
後は、給料かなぁ

企業のお店とかじゃないと、昇給とかもほぼないみたいなもんだからねーっ

何年お店で働いても、入ったときと殆ど給料が変わらないから男の人は大変だと思う

パティシエって実際に給料どのくらいもらっているんでしょうか?

これからなろうと思っている人は、一番気になる点でもありますよね。

平均年収を確認してみましょう!

パティシエの給料

 

平均年収:304万円でした。(賃金構造基本統計調査参照)
平均給料:19万円~25万円

パティシエの平均年収の範囲はおよそ270~350万円
最大年収:約480万円

となるみたいですね(‘ω’)

修業を積んで、独立して、お店を持つと収入が変わってきますねっ

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パティシエのやりがいは?

morizo
morizo
大変な事がいっぱいあるだろうけど、やりがいは何なの?!
パティシエ
パティシエ
いっぱいあるねー!こんな感じの事がやりがいかなっ!
  1. お客さんが喜んで買ってくれたりする事!
  2. 自分の技術がついたなって感じた時!
  3. 1番ベストな状態で作れた時!
  4. コンテストなどで賞を取る事が出来た時!
morizo
morizo
おおっ!やりがいがありそうな事がいっぱいあるねっ

お客さんが喜んで帰ってくれると嬉しいよねっ!!

自分の技術がついたなって感じるときはいつなの?

パティシエ
パティシエ
ん~ッ!前出来ていなかったことが出来るようになった時とかねっ!!
morizo
morizo
それは、嬉しいよねっ!

それで、コンテストって何なの?

パティシエ
パティシエ
コンテストについて次の所で詳しく説明するねっ

お店によってコンテストがあるよっ

パティシエ
パティシエ
それじゃあ、コンテストについて説明するねっ

コンテストは具体的にこんなモノがあるの!

  1. お店内でのコンテスト
  2. 県内でのコンテスト
  3. 西日本大会コンテスト
  4. 全国大会コンテスト
  5. 世界大会コンテスト
morizo
morizo
ほぉ!色々とコンテストがあるんだねっ

お店内でもコンテストあるの?

パティシエ
パティシエ
お店である所もないし、無い所もあるね!!
morizo
morizo
どんな作品とかがあるの?見てみたい(*’▽’)

コンテスト作品紹介

パティシエ
パティシエ
それならば、紹介しちゃうよっ

色々とコンテストにも出品できるやつがあるんだよ!

  • マジパン
  • チョコ細工
  • 飴細工
  • シュガークラフト
  • 焼き菓子のディスプレイ展示など

 

 

morizo
morizo
わああああああああああああ!!

なにこれ!凄い・・・

どうやってこんなの作るのって感じだよ・・・

パティシエ
パティシエ
ふふん。( ・´ー・`)
morizo
morizo
これ作るのって一体どれくらい時間かかるもんなの?
パティシエ
パティシエ
んーっ。一概には言えないけど、

1日3時間くらい行うとすると30日間で90時間以上はかかるかなぁ

だいたいコンテスト1か月ちょっと前からイメージをして、

絵を描いてみて、実際に形にするって感じかなっ!

morizo
morizo
なるほどね!それは、大変だけど、やりがいがありそうっ

因みに、コンテストなどで賞を取ると良い事ってあるの?

コンテストで賞を取るとどんな良い事が?

パティシエ
パティシエ
賞を取ると、パティシエ業界で名前が知られる可能性が高くなる!

というところかなぁ

morizo
morizo
名前が、知られたら、自分でお店を持った時に、集客もしやすいって感じかなっ
パティシエ
パティシエ
うん!そんな感じだねっ!

だから、賞を取るために皆一生懸命寝る間を惜しんで、作るんだよ

morizo
morizo
なるほどねーっ。

パティシエってすっごい奥が深いんだね。

自分との闘いって感じで、辛そうだけど、その分楽しそうでもある!

パティシエ就職する前にしておいた方が良いことは?

morizo
morizo
次の質問!

皆も気になると思うんだけど、パティシエになる前にやっておいた方が良い事って何?

パティシエ
パティシエ
そうだね~。こんな感じの事くらいかなぁ?
  1. 自分でお菓子などを作って自主練習する
  2. 色々なお店のケーキなどを食べてみる
  3. 色々なお店に足を運ぶ事
morizo
morizo
ほうほう!

入る前から、自分で練習していたら、入った時に同期と差をつける事ができるもんね!

そう考えると、学校に通っている間の時間ってとっても大切に感じるね。

どれだけ自分を極められるか。先の事をどれだけ考えているか。。

パティシエ
パティシエ
うんうん!そうだね!

周りと差をつけたい奴は今すぐ行動するべき!だね

morizo
morizo
色んなお店に足を運んで、食べてみる事も大事な事だよね。

視野を広げておかないと、入ってから働いてみた時、同じ直線状しか見えない

一直線に突っ走ってしまう可能性が出てきてしまうもんね汗

パティシエ
パティシエ
その通り!

色んなお店に行って、色んなケーキを食べて、感性を磨いておこう

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パティシエを目指している人に伝えたい事

morizo
morizo
では、ここで、最後の質問になります!

パティシエを目指している人に伝えたい事ってある?

実際になってみて、思った事も含めて教えて欲しいなぁ

パティシエ
パティシエ
いい質問だねっ

色々とあるけど、簡単に伝えるね

好きなだけでは、やっていけるような仕事ではない。

それは、皆が皆、食べて行けるようなお金を貰えるとは限らない。

特に男性の方だと、経済的に厳しいと感じて、辞めてしまうかも。

色々と働いていて、大変な事もあるけど、

それだけのやりがいはいっぱいある。

自分を信じて、努力すれば、いい未来が開けるかもね(*’▽’)

morizo
morizo
いいお言葉。

実際に働いているからこそ分かった事だね!

まとめ

ここまで読んでいただきありがとうございました(*’ω’*)

今回は、『現役パティシエに聞いた色々な事』の記事でしたっ

何か、為になるようなことは得ることができましたか?

パティシエは、専門職という事もあって、どれだけ自分と戦えるかが大切

なのではないかなと思いました(*´з`)

色々働いて、悩む事や、楽しい事がいっぱいあるだろうけど、

お客様の笑顔を求めて、世界中のパティシエには頑張ってほしいですねっ

自分も可愛い形のケーキや素晴らしいコンテストの作品などをみると

『わぁ!』って幸せな気持ちと嬉しい気持ちが込み上げてきます。

毎日、朝から夜遅くまで一生懸命働いてやっと一つの作品ができあがる。

こんな面白い職業・こんな極めがいのある職業は素晴らしいですね!!

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神戸の観光についての記事はこちらより

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神戸に関する事を主に詳しく書いています。 神戸っ子なので神戸の事はなんでも聞いてください(*´з`)

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