神戸・グルメ

【神戸】3種の味を楽しめるうどん 手打ちで作られたもちもちの神戸うどん

こんにちは(*’▽’)

今回は、久しぶりにおうどん食べたいの!!と思ったので、うどんさんの紹介ですッ

みなさーん、うどんは好きですか?

もちもちのうどんが食べたいってー?

え?手打ちでこだわり抜いたうどんがいいって?

1種類の味だけじゃ嫌だって?

そんな人にとっておきのうどん屋さんがあるよ(*’▽’)

ってことでさっそく紹介していきますね(‘◇’)ゞ

今回、伺ったお店はこちら!!

 神戸うどん でん

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阪急神戸三宮駅から歩いて15分程であり、JR元町駅より5分の位置にある

わかりにく~いうどん屋さん

ほんとに、分かりにくかったの!

看板出ていなかったら絶対に気が付かないで通り過ぎちゃいますッ

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お店の外観はこのような感じで可愛らしい雰囲気のお店

今回は、神戸うどんを食べる気満々だったので神戸うどんを食べようッ

いただきます

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メニューはこのような感じでしたッ

メニュー

  • 神戸うどん  並(850円)or大盛(950円)
  • 釜揚げうどん 並(700円)or大盛(800円)
  • 冷やしうどん 並(700円)or(800円)

神戸うどん

3度美味しいと書かれていたので勿論神戸うどんを注文しちゃいますよねッ

3度美味しいうどんとは一体どういうことなのでしょうか??

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注文して待つ事7分くらいでうどんセットが届きました(*‘∀‘)

神戸うどんセット

  • 自家製ダレ
  • 手打ちうどん
  • ネギ
  • 国産和牛のお肉

おお、うどん通な訳ではないのでこのような形でうどんを食べるのがかなり久しぶりッ

つけ麺みたいに食べるみたいです( ゚Д゚)

しかし、このうどんにはしっかりとした食べ方があるんです!!

店主の方が持ってきて下さったときに丁寧に説明してくれます(*’ω’*)

メニューの裏にも食べ方が載っていました。

口頭では覚えられなかったので、メニューの裏を見ながら食べることに(笑)

3度楽しめるうどんの食べ方

  1. 徳利に入った自家製ダシを器に半分ほどいれて釜揚げで食べる
  2. 大分県産卵『蘭王』を混ぜて、1で使ったダシに入れて釜玉で食べる
  3. 残しておいた徳利のダシと、国産和牛のお肉をどんぶりに入れて、ぼっかけうどんに

更に楽しむには

  • 〆に2で使った、こだわり卵と混ぜたダシに、白米を入れ、卵かけ御飯でパクリ

食べ方1

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徳利の自家製ダシが濃いめであり、手打ちうどんに絶妙に合う(*´з`)

手打ちうどんなので、麺がもちもちしていて食べ応えがある!

麺自体は細麺なのかな?

つるつるっと喉を通りにけて行く(*’ω’*)

食べ方2

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卵をかき混ぜて徳利のダシに入れると一気にまろやかな味

濃いダシが卵を入れる事により、まろやかになり、これはまた違った味で、とても美味しい(*’ω’*)

食べ方3

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最後は、国産和牛のお肉を入れて、ぱくり(*’ω’*)

んんーっ!!国産和牛が美味しい!!

うどんとぴったりと合わさり、食欲をぐいぐいと上げていく( ;∀;)

並を今回はオーダーしたので、少しだけお腹に余裕があると思い、

白飯を追加注文して余ったダシを卵かけ御飯にする事にしました(‘ω’)

卵かけ御飯

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御飯は、並で注文したんですが、小食の私にはお腹が苦しかった(笑)

徳利のダシが効いていてご飯を食べる手が止まらない(*´Д`)

最後まで、自家製ダシを余す事なく楽しめる所がまた最高な所ですよねッ

お店の内観

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このような感じで広いお店ではないのでいっぱいの人は入れない感じでした!!

カウンター7席とテーブル4席の計11人しか座る事ができないです!

お昼時だと混雑しているのかは分かりませんが夜は比較的に空いているのかな?

って印象でした(*^_^*)

お店の外観

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「神戸うどん」という看板が下に出ていて、ちょっと場所が分かりにくいですが

しっかりと左右を見ながら歩くと見つかると思うので、しっかり見ましょう(笑)

二階に席があるので、一階では店主がぱんぱんとうどんを叩いています!!

豆知識

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この神戸うどんのお店はつい最近「人間国宝さん」に任命されましたッ

織田君がこのお店に来て食べたんだぁ

2018年7月10日の回で紹介されているのを見て私は伺いました(笑)

テレビでおっしゃっていたのですが、店主は、世界一周旅行に行っている最中にうどんのお店を作ろうと思ったらしいです(*’▽’)

実際には、一周はしていないんですけども!!

海外でナンを使ってうどんを披露したところ喜んでもらいお店を作ろうと思ったらしくて素晴らしい!!と思いましたッ

まとめ

今回は、久しぶりにうどんが食べたいという事で、テレビで紹介されていたお店に行きました!!

そしたら、3度楽しめるうどんが本当に3度楽しめるうどんでとても感動

うどん通の人が食べても間違いない美味しさじゃないかと思いました( *´艸`)

是非、近くを通られた方は行ってみてください!!

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morizo3377
神戸に関する事を主に詳しく書いています。 神戸っ子なので神戸の事はなんでも聞いてください(*´з`)