フルーツカッティング

盛り付け下手も解決?!オレンジ飾り切り

要約

この記事では、料理やデザートを更に見栄え良く見せる方法を伝授します。 料理は、見栄えが良くなければ、味が美味しくても味が落ちてしまいます。 人は、目から美味しいかどうかを判断してしまうので、この記事で簡単なオレンジの飾り切りを紹介

少しでも上達すればこのレベルに!!

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フルーツ切ったけど、なんか味気ない…

ただ切って置いただけ…

もっと喜ばれたい…(ŏ﹏ŏ。)!!

て思った方いっぱいいるんじゃないかと思います。

どんなに包丁を握るのが下手な方でも

私にかかれば誰にでも喜ばれる盛り付けができます。(´・∀・`)←自信満々

そこで…!!

まずは簡単、オレンジの飾り切りをお教えしましょう…!!

これはまだ、レベル1の切り方です。

★準備

まずは、包丁を研ぎま…

いぇ、普通に用意しましょう。笑

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そして、オレンジをごよういっ

大きいやつの方がやりやすいですよん。

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1.. まずは半分に切って、また半分に切り

  8等分の大きさにしてください

こんな感じですね(*ˊᗜˋ*)

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2…この白い身のない部分と身のある部分で包丁を入れます( °-° )ザクっ

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※手を切らないように!!

3…この部分にいくまで包丁を入れてしまって大丈夫です( ▔•з•▔ )

こっちの方が食べやすくなるからって理由ッ

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4…皮と白い部分の間に包丁をいれる!

白い部分があると邪魔になるのと食べるのに必要ないから⸜(*ˊᗜˋ*)!!

↓のような感じにしてねん( °-° )

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5…この白い部分は包丁で切って落とします!

そうすると、飾り切りがしやすくなり、

見栄えも良くなります⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

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6…皮に斜めに包丁を入れていきます!!

この時の注意は、同じ縦の列から

斜めにする角度をきつくしていくこと

そうしないと、ただただ、ぴょんて出るだけになるんです( °-° )…あわわ

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7…そしてくるっと皮を身の部分に入れ込むと

あら、簡単⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

オレンジの飾り切りの完成です(〃ω〃)

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これであなたも少し盛り付け上手に…?

意外とこうするだけで、驚かれたり

喜んでもらえたりするもんです

是非、フルーツサラダを作る時や、フルーツパスタ、食後のデザートなどでおもてなしをしてみてください(´・∀・`)

私は、独学でフルーツカッティングを勉強しました。

全然、学びに行く必要などありません。

少し、参考になる本などを購入して読むだけで、上手になっていきますよ!!

どんどん、練習してうまくなっていきましょう。

独学で用いた本をこちらに紹介しておきます、

ABOUT ME
morizo3377
神戸に関する事を主に詳しく書いています。 神戸っ子なので神戸の事はなんでも聞いてください(*´з`)